•  
  •   
  •   加入收藏
您现在的位置:首页 > 酒文化
酒文化

喝一杯白酒等于服了57味中药

    

如果问世间最奇妙的液体是什么,那么答案一定是酒了,因为无论是生活上还是工作上,都离不开它。

也许有人劝你喝酒伤身,但其实这是对酒的一种偏见,适量饮酒,对身体是极好的。

据江南大学副校长徐岩等人研究发现,白酒保健功能大于别的酒,因为中国传统白酒采用多菌系自然堆积固态方式制曲、多维微生物固态发酵酿造和高温蒸馏工艺,在固态蒸馏过程中将产品中的风味物质进行了选择与纯化,所以白酒比其他的酒品更健康。

从白酒所含的微量成分来看,有机物的种类非常丰富,这些功能性成分来自自然发酵,与中药材都有同归自然的属性。例如,中药里的川芎与白酒共同含有阿魏酸、川芎嗪成分,山药与白酒共同含有植酸以及十多种氨基酸,百合与白酒共同含有脂肪和有机酸,白茅根与白酒共同含有苹果酸等。

据不完全统计,一杯白酒相当于57味中药,《汉书·食货志》记载,“酒为百药之长”。适量饮用白酒,十分有益于身体健康,能够预防心血管病、消除疲劳和紧张、开胃消食、促进新陈代谢、舒筋活血等功效。

小伙伴们,要不要也来一杯白酒啊?不过,可不要贪杯,适量饮酒才能达到保健效果。

上期问题:喝白酒,相当于吃了多少种中药?

答案:57种。

中奖人:陈路芳、张世勋、宋革、贾梦书、孔珊珊。

杜康将联系中奖人,并通知每人领取酒祖杜康窖藏美酒1瓶。



酒文化

名酒战略思考平台

Copyright © 1999-2014 All Rights Reserved 北京东方樽文化传播有限公司

关于我们 | 联系我们 | 版权声明 | 东方论坛 | 新名酒论坛 | 酒商联盟 | 广告服务 | 我要投稿 | 诚聘英才 |

Email:12290563@qq.com 京ICP备:13029893号-2版权所有