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清华总裁班

梁金辉与他的“古井”国际化思维

    

  

  记得早在2007年“首届中国白酒东方论坛暨新文化战略论坛”上,“白酒国际化战略”课题就已被提出,并受到众多业界企业家的关注与热议。时至今日,白酒国际化进程方兴未艾,与时代接轨、与国际接轨、与时尚接轨,仍然是白酒未来发展的重要出路。这些年,包括“茅台”、 “五粮液”、“泸州老窖”、“汾酒”、“沱牌”、“水井坊”在内的众多名酒纷纷试水海外市场,借助海外展会露脸、依靠国际盛事宣传品牌,但是真正进入海外销售主流渠道的却很少,即便是号称海外销售份额占比40%以上的“水井坊”,在“帝欧吉亚”的帮助下依然步履维艰。

  对于中国白酒来说,“国际化”到底是一片蓝海,还是美丽的梦靥,抑或只是一个喊喊就作罢的口号?

  今年年初,在美国纽约时代广场,“古井贡酒中国酒文化全球巡礼(美国站)暨2014古井贡酒纽约新春拍卖”,拉开了中国白酒在国际市场上的首次拍卖大幕。当天展出的19个标的“古井贡酒”系列老酒,在众多藏家的激烈竞标下,最终以358.15万美元落槌价圆满收官,成交率达100%。

  

  这场拍卖,吸引了中美两国无数关注的眼球,包括美国常驻联合国公使衔参赞、中国驻纽约总领事馆副总领事、美国纽约州韦农山市市长、美国新泽西州众议员、美国安徽同乡会荣誉会长在内的200多位政要嘉宾、社会名流莅临盛典。新华网、搜狐网、21世纪导报、凤凰卫视、中国青年报等众多媒体,更在活动前后进行了大篇幅报道。古井贡酒股份有限公司董事长(时任总经理)梁金辉,作为中国名酒企业的代表,还应邀做客ICN国际卫视《相约曼哈顿》节目,向美国人民及海外华人形象诠释了以古井贡酒为代表的中国白酒独特的文化魅力!

  紧随“古井”之后,“茅台”今年3月宣布即将设立5家海外营销公司,华泽集团也宣布进军国际市场,主攻夜场、酒吧等渠道。调整下的白酒行业,越来越多的企业已开始在海外市场上跃跃欲试……

  中国白酒进军国际,无论展览展示、品牌传播、盛大拍卖还是渠道渗透,对白酒行业的启示和借鉴意义都不容小觑。

  面对偌大的海外市场,面对散布世界各地的海外华人,如何唤醒家乡人对于故乡特产的浓厚情结,借助他们的力量一步步撬开海外市场大门,无疑是中国白酒走向国际的一条捷径。

  但是,仅仅依靠海外华人、依靠家乡情结来实现白酒国际化战略,其力量又显然单薄。

  要想成就大业,唯有强大的品质、品牌和文化力量,才是最根本的支撑。

  今年三月,笔者在成都糖酒会期间与梁金辉董事长谈及国际化战略时,他讲了一个重要观点:我们名酒企业,一定要有国际化的视野。

  有视野,才有战略;有战略,才有布局;有布局,才能有效行动。“古井”的“浓香万里——古井贡酒中国酒文化全球巡礼”系列活动,便是这种国际化大视野下的谋篇布局。

  梁金辉认为,白酒要想走向国际,首先必须品质上真正赢得国际认可。

  2013年底,古井集团再获一项殊荣——“安徽省政府质量奖”。

  在安徽省食品行业当中,“古井”是唯一一家获此殊荣的企业。于是,当2014年迎新晚会上,古井集团与亳州市质量技术监督局的领导们,共同揭彩象征品质精神的“质量磐石”时,人们由衷感叹:“古井”,确实名至实归!

  梁金辉讲过这样一句“名言”:产品品质的稳定就是提升,不变就是创新!品质是需要固化的,这样个性才鲜明,品质不需要一味求变。

  

  外宾畅饮古井贡酒·年份原浆

  “古井”的名酒身价,正是源自其恒久不变的品质。

  早在上世纪六十年代初,首次参加全国评酒会的古井贡酒,便以名列第二的佳绩荣膺“老八大”名酒称号,并于此后连续四届蝉联国家名酒殊荣。

  “九酝酒法,无极之水,桃花春曲,明代窖池,双择标准,原酒窖藏,原生态酿造,高科技创新”,这是对“年份原浆”古井贡酒的真实写照。这款历经长期研发、2007年横空出世并一炮走红的产品,可谓厚积薄发,被业界专家一致高度评价为“色清透明、窖香幽雅、醇厚净爽、谐调丰满、浓香纯正、余味悠长”,深受消费者青睐,成为政商务首选用酒,热销大江南北,并远销美国、英国、加拿大、韩国、阿联酋等国家……

  而所有这些荣耀,无不源自一代又一代“古井人”对于传统工艺和产品质量的敬畏、坚守与弘扬!

  今年三月春糖期间,笔者与梁金辉董事长应吉马集团董事长林建国之邀,共同参与了一场与澳大利亚农业联盟代表团交流的小型聚会。当天餐桌上饮用的,恰好是“年份原浆”古井贡酒。

  出人意料却又在情理之中的,是这款“30年原浆古井贡”酒,竟然把澳大利亚农业联盟董事Denis Gastin陶醉得如醉如痴,以至于他在稍后的聚会演讲当中从头至尾说的都是“古井贡”:

  “当我第一口喝到这个酒的时候,脑海里浮现出的是我童年时代的情景,在我爷爷农场里闻到的就是这种特有的味道。而当我再细细品味它的芳香时,又让我想起小时候在教堂里闻到的那股幽香,这种香气让人安逸和陶然。这个酒告诉我,它已经成熟了,成熟到可以令市场、令很多人为之倾倒……”

  “从我第一次跨上中国的土地,到今天已经30多年了,这是我喝过的最有个性和品位的白酒。而且这个酒非常适合今天晚上的漳州菜肴,特别是跟有壳的海鲜配在一起时,除了窖香之外,它还有一股淡淡的类似于荔枝的果香味儿。这让我想起了红酒带给我的兴奋与美感……”

  “在外国人的印象里,很难把白酒跟我们的食物结合起来,但是今天的古井贡酒,让我想到了意大利的农家白葡萄酒,‘古井’更像是浓缩了的白葡萄酒,跟中国美食是绝好搭配!”

  “现在澳洲虽然很少有人喝白酒,但是亚洲餐、特别是中国餐越来越受欢迎。而这种酒跟中国餐、亚洲餐都是绝配。我一直认为,澳大利亚是亚洲的一部分,我有6个孙子和外孙,他们每次到我这里来,都会吵着说:我们要去吃中餐。可见,中国的白酒、中国的古井贡酒,在澳大利亚一定会有一个令人向往的市场前景!”

  

  古井员工对每一瓶酒都追求完美

  如果说品质是基因,那么品牌就是生命,文化便是灵魂。什么是品牌?

  从消费者角度讲,品牌就是人们对于产品品质及其文化的心理认同。

  梁金辉在给清华酒业总裁班授课的时候,特别强调:品牌一定要坚守自己的定位,这个定位就是品牌的核心诉求或“品牌价值观”。

  “古井贡”的品牌定位是什么呢?

  梁金辉在美国做客ICN《相约曼哈顿》节目、向美国人民及海外华人介绍“古井贡”和中国白酒文化时,他曾表示:古井贡酒将肩负起文化交流“友谊使者”的神圣使命,以中国酒为根,以中国龙为魂,身体力行向世界展现和弘扬中国的白酒文化和民族精神,让世界了解中国酒文化的博大精深和人文价值,推动更多中国民族企业思考如何以国际化的视野走向全球!

  作为龙的国度和龙的传人,“龙”在世界人们的心目中始终是中华文化和精神的象征。

  那么,“龙”又何以能够成为“古井贡”品牌的内在灵魂与精神象征的呢?

  “龙之为物,可比世之英雄,能大能小,能升能隐;大则兴云吐雾,小则隐介藏形;升则飞腾于宇宙之间,隐则潜伏于波涛之内……”

  ——这段话,摘自《三国演义》“曹操煮酒论英雄”一节当中曹操对于龙的精彩描摹。他一生自比蛟龙,纵横捭阖、叱咤风云,而且对“龙”与“酒”的内在关联给予了精彩诠释。他认为,酒是英雄情怀的外化,龙则是英雄形象的图腾。

  而曹操,正是“古井贡”当之无愧的酒神。

  据《齐民要术》记载,公元196年,曹操将家乡亳州特产的美酒“九酝春酒”(古井贡酒的前身)及其酿造技法,进献给了汉献帝刘协,从此“九酝春酒”一举扬名。《齐民要术》作为中国最古老的农学经典,其中关于“九酝春酒”的详细描述,堪称是中国历史上第一次对于酿酒工艺的文字性记载。古井贡酒也因此而被誉为“中华第一贡酒”。

  古井贡酒正是因此而与曹操便结下了不解之缘。每年农历九月,“古井人”都要举行盛大的秋季开酿仪式,公祭酒神曹操。而曹操一生以天下为己任、胸怀远大的政治抱负,则为“古井贡”品牌注入了无与伦比的英雄气概和龙的精神。

  以中国酒为根,以中国龙为魂,“古井”的品牌价值与品牌诉求,让它在通往国际化的道路上傲视群雄,成为中国白酒与中华精神的理想化身!

  白酒,确实需要国际化视野。

  白酒走向国际,不仅需要尽情展示自身的品质、品牌、文化优势,更须善于运用国际化的眼光和思维,对中外优势产业资源要素进行深度开掘和全新整合。

  在前文提到的“春糖”中澳酒会上,梁金辉即兴发表了这样一段演讲:

  随着中西文化的深入交融,我相信中国的白酒跟西方包括澳大利亚的消费者一定会碰出美妙的火花,总有一天形成燎原之势。尽管中西文化存在差异,但人们对于内心“美”的认知是相通的。在中国人的印象里,澳大利亚是一个天然大谷仓,农业发达、物产丰富、环境优美。我们可以考虑达成一项合作,未来在澳大利亚最好的农业产区,命名一个古井贡酒粮食生态产业基地,让我们的“古井”美酒既作为中国的、也作为澳大利亚的特色佳酿向全球推广,让全世界消费者都来体验和享受中澳美酒的独特魅力……(发表于《东方酒业》2014年5月刊)



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